超低溫機組作為一種水冷卻設備，能提供恒溫、恒流、恒壓。先向機內水箱注入一定量的水，通過制冷系統將水冷卻，再由水泵將低溫冷卻水送入需冷卻的設備，冷凍水將熱量帶走后溫度升高再回流到水箱，達到冷卻的作用。冷卻水溫可根據要求自動調節，長期使用可節約用水。
　　超低溫機組能使用于塑膠業、電鍍業、電子工業、化工業、制藥業、食品工業、保鮮業等領域。
　　冷凝器作為超低溫機組主要的制冷配件之一，其性能十分重要，冷凝器分風冷、水冷，甚至油冷。使用較多的是水冷冷凝器，水冷冷凝器下也有多種分類，比如常見的臥式殼管式冷凝器，以水冷冷凝器來說，其主要的工作原理，是通過進行冷卻水來在對冷凝工作中吸熱的冷凝器進行降溫冷卻，進而起到維持冷凍機正常運行的效果。
　　超低溫機組的臥式水冷冷凝器在設計上，更適合大多數超低溫機組系統使用，臥式水冷殼管式冷凝器，雖然需要配合水塔使用，但其構造比較簡單、且故障幾率低，如果能夠保證用料質量的話，則能夠保證其使用效果。
　　冷凝器的好壞對于整個超低溫機組性能來說是很重要的，冷凝器選型與它的整體結構、需求有關，比如箱式與開放式，其冷凝器必然有所不同，結構不同，不管是什么冷凝器，也都需要進行定期的清理，尤其是在長時間使用之后，都需要停機進行維保，否則將會導致冷凝器冷凝效果下降，進而導致機組的冷凍效果變差，這對企業的正常使用，有很大影響。